Алюминиевая посуда легкая, практичная, удобная в использовании, обладает высокой теплопроводностью и коррозийной стойкостью.
Для кипячения молока нет лучшей посуды, чем алюминиевая - в ней молоко не пригорает. Но сразу же переливайте горячее молоко в чистую стекляную или керамическую посуду.
Кипячение в потемненвшей алюминиевой кастрюле слабого раствора пищевой соды придаст внутренним стенкам кастрюли приятный матово-белый цвет. Не рекомендуется чистить алюминиевую посуду с помощью песка, абразивных порошков или металлических счеток: на стенках появятся царапины.
Алюминиевую посуду мойте горячей водой с мылом, а сильно загрязненную можно вычистить смесью мыла и жженой магнезии или уксуса и порошка пемзы, взятых в равных частях. При длительном кипячении такая посуда темнеет. Чтобы удалить этот недостаток, протрите посуду мягкой тряпочкой, смоченной уксусом.
Алюминий, как и чугун, - энергосберегающий материал. Но, в отличие от чугунной, литая алюминиевая посуда значительно более легкая - и это аргумент в ее пользу. А использование посуды с противопригарным покрытием решит для хозяйки и многие другие проблемы: пища в этой посуде не пригорает, требует минимальное количество жира, посуда легко моется, использование деревянной лопатки обеспечивает длительный срок службы. Литая толстостенная алюминиевая посуда предназначена для приготовления вторых блюд.
Продукты в этой посуде хорошо сохраняют свой витаминный состав и вкусовые качества.
Алюминий - мягкий металл, поэтому алюминиевую посуду нельзя чистить твердыми порошками и пастами с песком и наждачным порошком, а также металлическими щетками. Особенно это относится к алюминиевой посуде с блестящим металлическим (никелевым) покрытием, которое ничего не стоит содрать грубым абразивным порошком. Лучше всего переносит алюминиевая посуда мытье в воде с добавкой моющих средств для стеклянной и фарфоровой посуды, мыльную воду, раствор питьевой соды или буры с добавкой нашатырного спирта. Во всех случаях после мытья надо тщательно сполоснуть посуду водой.
Где купить: в нашем магазине "220 вольт". Адрес: Москва, Бакунинская улица, дом 94.
|
|
|